Archives départementales des Alpes-de-Haute-Provence

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Repas des humbles, repas des riches en haute Provence, de la fin du XVIIIe siècle au milieu du XXe siècle

Repas des humbles repas des riches

 

 

 

 

Que mangeaient les hauts Provençaux ou Bas-Alpins, riches ou pauvres, avant 1945 ? La nouvelle exposition des Archives départementales veut y répondre. Le pain, le vin, la viande, le fromage, l’huile, le chocolat, le café… chaque produit y est abordé parallèlement aux pratiques alimentaires : à table ou en pique-nique, au travail, en voyage ou chez soi

 

Petit journal d'exposition

2016, 24 p.

ISBN 978 2 86 004 031 0

 

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